Время приготовления: 25 мин
Для вкусного и полезного завтрака предлагаю приготовить рисовую кашу на молоке. Нежная и ароматная, она позволит вам не чувствовать голод до самого обеда.
Описание приготовления:
Рисовая каша — прекрасное решение для утренней трапезы, ведь это так вкусно и просто! Такую кашу любят и взрослые, и дети, ведь она легко адаптируется под разные добавки. Предлагаю удобный способ с точными пропорциями, рецепт позволит сварить вкусную рисовую кашу без пригорания и постоянного контроля. Каша получается не такой жидкой как молочный суп, но и не слишком суховатой. По желанию можете отрегулировать количество молока на свой вкус.
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / От 3 лет / От 1 года Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда / Каши
Состав / Ингредиенты:
- Рис 200 грамм
- Молоко 600 мл
- Вода 400 мл
- Сахар 60 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Ванилин 1 грамм
Количество порций 4
Калорийность
100 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
19 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Рисовая каша на молоке»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Рис возьмите круглый — он лучше разваривается и делает кашу вязкой. Не берите пропаренные сорта — такой рис так и останется твердым. Количество сахара и соли вы можете менять по своему вкусу. Молоко подойдет любой жирности. 
Рис промойте в прохладной воде несколько раз, но не слишком долго, чтобы не вымыть весь крахмал, который делает кашу вязкой. Переложите в сотейник или в кастрюлю. 
Добавьте воду, перемешайте и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Обязательно пару раз перемешайте кашу, чтобы рисинки не прилипли ко дну. Когда это произойдёт, убавьте огонь до минимума, накройте сотейник крышкой и варите кашу около 10 мин. 
Вода должна почти полностью впитаться. 
Влейте молоко. 
Добавьте ванилин, соль и сахар. 
Снова доведите до кипения на сильном огне, пару раз перемешав, а затем убавьте нагрев и варите кашу ещё 10 мин (до мягкости риса и желаемой консистенции). 
Рисовая каша на молоке готова. Можно подавать сразу, а можно накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут, чтобы каша стала гуще. 
Подавайте с кусочком сливочного масла или любыми добавками на свой вкус. Приятного аппетита!
