Время приготовления: 35 мин
Хочу поделиться рецептом оладушек из зеленой гречки. Готовятся они без яиц, муки и не содержат глютен. Оладьи получаются румяными, мягкими и очень вкусными!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить оладьи из зеленой гречки. Вместо цельной гречки можно сразу взять муку из зеленой гречки. Яблочное пюре можно заменить на спелый банан или йогурт без добавок. Если тесто кажется вам жидковатым, допустимо добавить пару ложек муки. Оладьи особенно понравятся тем, кто придерживается здорового питания — их можно будет приготовить на завтрак или в качестве перекуса.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Крупы / Гречка Блюдо: Выпечка / Оладьи Диета: Вегетарианское питание / Без глютена
Состав / Ингредиенты:
- Зеленая гречка 120 грамм
- Молоко 150 мл
- Яблочное пюре 50 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч. ложка
- Ванилин 1 щепотка
- Масло кокосовое рафинированное 1 ст. ложка (Растопленное)
- Корица 1/3 ч. ложки
Количество порций 2
Калорийность
220 ккал
Калорийность
10 г
Белки
2 г
Жиры
27 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Оладьи из зеленой гречки»
Подготовьте все ингредиенты. 
Измельчите в кофемолке зеленую гречку до консистенции муки. 
В глубокой миску просейте получившуюся муку из зеленой гречки. Крупные частички, которые останутся в сите, можно еще раз перемолоть и просеять. 
Добавьте к муке разрыхлитель, сахар, ванилин и щепотку соли. 
Все перемешайте венчиком. 
Влейте молоко и растопленное кокосовое масло. Молоко лучше брать комнатной температуры или чуть подогреть. 
Добавьте яблочное пюре. 
Перемешайте до объединения всех ингредиентов. 
Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте растительным маслом. Выложите ложкой порционно тесто. 
Выпекайте по несколько минут до румяного цвета с обеих сторон. 
Оладьи из зеленой гречки готовы, приятного вам аппетита!
