Время приготовления: 25 мин
Хочу поделиться рецептом закуски из шампиньонов, которую можно приготовить быстро и просто. Шампиньоны жарятся до румяного цвета, а для аромата добавляется чеснок и свежая петрушка.
Описание приготовления:
В данном случае я показываю постный вариант фаршированных запеченных грибочков. Но если вам ни к чему поститься, то смело добавляйте в начинку тертый сыр. Также можно присыпать грибочки тертым сыром непосредственно перед тем, как отправить их в духовку. Получаются ароматные, сочные и очень вкусные грибочки! Они отлично подойдут для постного меню.
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны Блюдо: Закуски / Гарниры Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 25 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное для жарки 30 мл
Количество порций 4
Калорийность
64 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Шампиньоны постные»
Подготовьте все ингредиенты. 
Шампиньоны тщательно помойте. Обсушите. Крупные грибы можно разрезать пополам, а маленькие и средние лучше оставить целыми. 
Петрушку мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс. 
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите шампиньоны. 
Жарьте на огне выше среднего примерно 10-12 минут, чтобы грибы обжаривались, а не тушились в собственном соку. 
Из грибов должна выпариться вся лишняя жидкость, а сами грибы приобрести золотистый цвет. 
Посолите и поперчите грибы. 
Добавьте петрушку и чеснок. 
Прогрейте еще 1-2 минуты все вместе, чтобы чеснок раскрыл аромат, а петрушка осела. После снимите с плиты и подавайте. 
Шампиньоны постные готовы, приятного вам аппетита!
