Время приготовления: 1 ч.
Если любите банановую выпечку, то непременно обратите внимание на этот рецепт. Блинчики получаются очень аппетитными и вкусными, с невероятным банановым ароматом.
Описание приготовления:
Приготовить блинчики с бананом можно на завтрак или просто в качестве десерта к чаю. Изысканный аромат, лёгкие фруктовые нотки и удивительная пластичность, позволяют подать блины как самостоятельно, так и завернув их с любой сладкой начинкой. Нежные тонкие блинчики особенно понравятся детям. Бананы выбирайте спелые и сладкие, они лучше ароматиизируют выпечку и легче мнутся. Если обычные блины вам порядком надоели, то это отличный способ разнообразить меню. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Фрукты / Банан Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики
Состав / Ингредиенты:
- Мука 80 грамм
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 2 штуки
- Молоко 180 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Банан 1 штука
Количество порций 4
Калорийность
140 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
21 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Блинчики с бананом»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Банан берите крупный, спелый и сладкий. 
Для упрощения процесса приготовим тесто в блендере, но если у вас нет блендера, то готовьте тесто как обычное блинное, а банан разомните вилкой. Банан очистите и нарежьте кружочками. 
Добавьте к банану яйца, соль и сахар на свой вкус. 
Влейте молоко. 
Измельчите всё до однородного состояния, консистенция должна напоминать смузи. 
Перелейте тесто в глубокую миску. Добавьте муку. 
Перемешайте до исчезновения комочков. Густоту теста регулируйте мукой, в чересчур жидкое всыпьте ещё, а если тесто густоватое — добавьте жидкости. Оставьте тесто постоять 40-50 минут. Такой приём поможет тесту «вызреть», и текстура блинов будет более пластичной и нежной. 
Разогрейте на среднем огне сковороду, лучше с антипригарным покрытием. Смажьте её растительным маслом для жарки. Налейте тесто в центр, круговыми движениями распределите его по всей сковороде. 
Жарьте блин с одной стороны до румяности, затем переверните на другую. 
Пожарьте таким образом блины из всего теста. У меня получилось 10 блинов, сковорода диаметром 18 см. По желанию блины можно смазать сливочным маслом. 
Блинчики с бананом готовы. Подавайте блины к столу со сметаной, мёдом или сгущенкой. Приятного аппетита!
