Время приготовления: 1 ч.
Манящий шоколадный пирог получится еще вкуснее, если вы приготовите его с грушей. Ломтики фрукта можно добавить в тесто, нарезав кубиками, можно выложить сверху — все равно получится аппетитно!
Описание приготовления:
Для приготовления шоколадного пирога не потребуется много ингредиентов. Грушу выбирайте не слишком сочную, чтобы ее нарезка не опустилась на дно формы в процессе выпекания. Старайтесь нарезать фрукт тонкими слайсами или мелкими кубиками — таким образом тесто "поднимет" их и они не будут мешать самому тесту "вырастать". По желанию добавляйте различные сладкие специи, пряности.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Груша / Какао Блюдо: Выпечка / Пироги
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Какао-порошок 3 ст. ложки
- Сахар 120 грамм
- Мука пшеничная 150 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (без горки)
- Масло растительное 20 мл
- Соль 2 щепотки
- Груша 1-2 штук
Количество порций 6
Калорийность
266 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
31 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Шоколадный пирог с грушами»
Подготовьте указанные продукты. Если груша крупная, то используйте 1 фрукт. Если груши мелкие, то лучше использовать 2-3 фрукта. Растопите сливочное масло на сковороде или в микроволновке. 
Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна. Добавьте туда же сахарный песок, пару щепоток соли и взбейте на высокой скорости техники 3-4 минуты в пышную пену. 
Влейте в массу растопленное сливочное масло и всыпьте какао-порошок. Аккуратно все перемешайте. По желанию можно добавить пару щепоток ванильного сахара или молотую корицу. 
Добавьте по частям пшеничную муку и разрыхлитель. Не взбивайте, а именно — вмешивайте сухие составляющие в массу, чтобы не выпустить пузырьки воздуха из теста. Разогрейте духовку до 180 градусов. 
Смажьте дно и бока формы растительным маслом и выложите в нее тесто. Аккуратно округлите его на поверхности. 
Промойте грушу или груши, удалите семенные блоки и нарежьте ломтиками. Выложите сверху и отправьте форму в духовку на средний ярус. 
Испеките пирог в течение 40-50 минут до сухой шпажки (она должна выходить из середины теста сухой) и выключите нагрев. Переверните форму на бок и остудите примерно полчаса. Затем подрежьте края пирога внутри формы по бортикам и извлеките его на доску, тарелку. 
Нарежьте выпечку порционными кусочками и подайте к столу вместе с различными напитками, сиропами, вареньем и т.д. 
Приятного вам аппетита!
