Время приготовления: 40 мин
Хочу напомнить вам старый добрый рецепт заливного пирога на кефире с консервированной рыбой. Это быстрый и вкусный пирог. Самые простые и доступные продукты.
Описание приготовления:
Чтобы заливное тесто на кефире вышло удачным, необходимо, чтобы все продукты были комнатной температуры. Кефир берите нормальной жирности, обезжиренный не подойдет. Разрыхлитель можно при желании заменить пищевой содой в количестве 1/3 чайной ложки. Рыбные консервы можно брать любые, по вашему вкусу. Однако консервы в собственном соку предпочтительнее. И необходимо хорошо обсушить зеленый лук и петрушку. И ваш пирог будет самым вкусным и румяным!
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Рыбные консервы Блюдо: Выпечка / Пироги
Состав / Ингредиенты:
- Тесто
- Кефир 500 мл
- Яйца 2 штуки
- Мука 2 стакана
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 10 грамм
- Начинка
- Рыбные консервы 2 банки
- Яйца вкрутую 3 штуки
- Лук зеленый 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций 10
Калорийность
92 ккал
Калорийность
11 г
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Заливной пирог с консервированной рыбой»
Подготовьте продукты для пирога. Яйца для начинки нарубите, луку и петрушку мелко нашинкуйте. Включите духовку на 180 градусов. 
Смешайте в миске предварительно слитые консервы с яйцами и нашинкованной зеленью. Добавьте по вкусу соль и перец, слегка перемешайте вилкой, чтобы остались кусочки рыбы. 
В просторной миске венчиком смешайте кефир, соль, сахар и яйца. 
Добавьте муку и разрыхлитель. 
Быстро перемешайте до объединения. Не перемешивайте слишком активно. 
Смажьте форму маслом. 
Вылейте половину теста в форму. 
Распределите сверху начинку. 
Залейте второй половиной теста, слегка разровняв верх. 
Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут. Проверяйте готовность пирога ближе к концу. 
Готовому пирогу дайте остыть и нарежьте на порционные кусочки. 
Приятного аппетита!
